“Nocellara del Belìce” la poesia di Angela Signorello

Continuiamo la nostra rubrica sulle poesie castelvetranesi con una poesia della nostra concittadina, Angela Signorello, dedicata al prezioso frutto verde, la Nocellara del Belìce.

NOCELLARA DEL BELICE

Fra le tante ricchezze che la nostra terra offre e propone,
c’è la Nocellara del Belìce, un vero orgoglio per le nostre zone.

È un’oliva molto famosa per le particolari proprietà,
forma, sapore e colore, ne fanno una vera rarità.

Tanta gente, ogni mattina , alla buon ora,
col sole o col freddo, è lì che lavora,
per raccogliere con stenti e sacrifici,
questo prezioso frutto, dai molteplici benefici.

Vari sono i metodi di conservazione per un buon risultato,
la salamoia, per esempio, se fatta bene, è una vera delizia per il nostro palato.
Dalla raccolta, successivamente, si estrarrà,
un ottimo olio, di gran qualità.

È un olio che tutti ci invidiano, per il suo invitante odore,
ma, soprattutto, per l’intensità e la corposità del suo sapore.

Oliva ed olio, un mix vincente, che tanto piace,
un primato tutto nostro,
e’ la Nocellara del Belìce.

Di Angela Signorello

“L’angolo della Poesia” è la nuova rubrica di poesie castelvetranesi. Una raccolta di poesie per “raccontare” Castelvetrano in versi.

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Grazie e buona lettura!